ЧЕСНОК, БУДЬ ГОТОВ!

Достоинство озимого чеснока – его раннее созревание. Опытные огородники рекомендуют до сбора урожая выполнить некоторые действия, направленные на лучшее созревание головок.

Примерно за месяц значительно сократить поливы, а за 1-2 недели до сбора прекратить полностью. Это делается с целью предотвращения процессов гниения в почве.

Обломать стрелки, чтобы растение не тратило жизненные силы на вызревание семян, а отдало все питательные элементы вызреванию головок. При этом необходимо оставить пару стрелок в качестве маячков созревания.

• Определить готовность озимого чеснока к уборке можно по его внешнему виду:

первым признаком является пожелтение листьев, начиная с кончиков, и подсыхание нижних листочков.

• Индикатором созревания являются также чесночные соцветия, в которых созревают бульбочки. Если стрелка с семенами полностью выпрямилась и уже начинает трескаться, то чеснок готов. Но лучше успеть собрать урожай пока она еще не растрескалась. 

За несколько дней до сбора урожая следует хорошо разрыхлить и расчистить (прополоть) землю в чесночных грядках.

Если с уборкой урожая задержаться, чеснок перезреет, луковица потрескается и начнет распадаться на отдельные зубки. Храниться такой чеснок будет очень плохо.